Kwong Wah

19
05月

报道/刘慧贞
照/骆炜芬

可口鍋品特搜【3的1】

福相麻辣香锅,一定要给大马人乎凭着起福相“Hock Xiong”。它们由台湾上槟岛,天涯海角,带着秘制13红麻辣锅底酱,前来征战所有喜爱香锅的朋友们。福相福相,凭着起幸福,濒临在口福,被每位光临的人口,都能面带福相离开。

福相麻辣香锅
地方:3F-3B, Queensbay Mall,100 Persiaran Bayan Indah,Bayan Lepas, Penang.
营业时间:10am-10pm

令牌区特色食材

武功向来分流,孰都想往高处去。以香锅界,连续越吃香越滋味,进一步辣越勾魂。孰人敢同尝福相麻辣香锅,辣度等级从1交7,会闯过5级的,都是武林高手。

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领导胡永家(左)、高建衫(被)以及张诗铃邀请大家一齐到“福相”开心吃麻辣香锅!

源于台湾的“福相”,鉴于掌门人袁师傅所创办。就是说食家之林春雄先生(马来西亚福相品牌授权人),消费了2年时光吃遍多国,独自为寻找最心仪香锅。以千回百转中,外拍了一整套在台南的“福相麻辣香锅”,至今念念不忘。外花了广大功夫及日,好不容易拿到“福相”的品牌授权,就把它们带到大马,先后一个站点,就是落在槟岛皇后湾广场上。

 

猪肉片(直达)-RM9.80(70 gram)
镇皮嫩肉(左)-RM4.80(70 gram)
炸皮蛋(右)-RM4.80(60 gram)
都过油的涮涮肉,熟度刚刚,放入锅内炒一番,再透脆口。镇皮嫩肉则是道特别之配料,透过油炸后的日本豆腐,外部呈皱皱的旗帜,内里倒嫩滑依旧。再有酥脆的爆裂皮蛋,啊是很多顾客的到爱。

大马人吃辣的惊心动魄程度,凡是台湾朋友所遥不可及。当“福相”到大马,透过反复调配与开放试吃后,辣度已同台湾当地大不同等,这时候的3级辣,堪比台湾的5级辣。初到访的消费者,用事先通过5级关卡,才赢得合格认证卡,就继续往6级及7级挑战。

盐爆鱼胞尖(直达)-RM6.80(80 gram)
蚌(左)-RM6.80(100 gram)
略鱿鱼(右)RM6.80(70 gram)
透过水煮的鱼鳔,撒上点盐,以香锅里显得独树一帜;独特的蚌和有些鱿鱼也是不足少的食材。

“福相”负有超过100种配料,被消费者以购物的艺术任选,内部令牌区有着一系列特色食材,席卷台湾的道地卤味、特制配料等等,同30强,被人陷入幸福的挑选困难之中。令牌区食材的专门的处,凡是先期经过“煎炸烹煮”又放到锅里炒,贡献更多层次的味道。

令牌区的特性食材皆经过特别处理,出别致的牌匾让消费者抽取,譬如皇上选妃那样,赏心悦目。

打游戏赢奖品

“未见其锅,就是闻其香”,凡是针对性“福相”顶宜的描绘。先期“红”夺人,一旦人头防不胜防地就沦陷了。

5级麻辣香锅(价格视选料而自然)
“福相”5级辣的紧俏锅是单象征性的挑战,爱吃辣的朋友们只要经过这关卡,就是会往6级及7级前进,成吃辣届的尖子。局也提供各种面类选择,精心幼的面吸入底酱,长上另配料更透美味。

“福相”自身配制的13红麻辣锅底酱,因13种中药原力熬煮。许多人都明白麻辣吃多了好上火,而是“福相”的麻辣香锅在中医药的斡旋下,会从至不伤胃、非及火、失去湿热的药膳作用。袁师傅坚持使中药原力熬煮,得在锅前连拌炒2时,因此艰苦换取好味道。

享受时,红锅的刺激会循序渐进地围绕味蕾,犯每一寸神经,一旦人头深入陷入其铺陈的骗局被,欲罢不能。

鸡肝(直达)-RM4.80(50 gram)
钱肉干(左)-RM9.80
鸡胗(右)-RM4.80(50 gram)
鸡肝和鸡胗皆经过卤制,放入香锅同炒后风味更透;钱肉干也是少见的紧俏锅配料,小脆口,最好回味。

啊保险各道香锅的人格,“福相”打了“自动化”厨房,非指人力,非依主厨,啊能够将美味香锅呈上。

“福相”采取自动化POS系统,职工们要输入食材重量,系统就会自动计算酱料、配料用量及火候大小,从此放到自动锅里,就是会按完美比例炒出热门锅。

海鲜与菜系列套餐-2人口份RM58++/4人口份RM108++
铺天盖地套餐供顾客选择,立马道海鲜与菜综合系列,内有鱿鱼、青口蚌、白虾、蟹球丸、卤萝卜等各种蔬菜,又配齐日本白饭和药材汤,好一份套餐。

逛皇后湾广场,品坐落于3楼的“福相”,挑战自己之吃辣极限。以当时大概的条件里,自在愉快的鼻息环绕,锅盖打开,香气直扑。

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每月,“福相”都发新的创意游戏让消费者参与,被大家在分享麻辣香锅的以,啊能够打游戏赢奖品。相当不同之游乐主题,店面也会披上不同之装潢。

以麻辣香锅比比皆是的生活里,会晤一会“福相”,品品它的专门的处,被它们守护你的口福,凭着起福相和满满幸福。

(价格仅供参考)